★★ étoiles au Guide Hachette 2024 pour notre premier millesime 2021.
Région : Corbières
Appellation : Corbières – Rouge
Cépages : Syrah 55% – Grenache 35% – Carignan 10%
Teneur en alcool : 14%
Notes de dégustation
Robe : Rubis
Nez : Intense et épicé
Bouche : Ample et ronde sur des notes de garrigues et d’épices
€12.10 TTC
La récolte du Château Belle Isle 2022 se fait à maturité optimale. Le Carignan est vinifié en macération carbonique grappes entières. Les Syrah et Grenache passent par une courte macération pré-fermentaire puis une vinification traditionnelle en Rouge.
Conseils de dégustation
A servir à une température entre 14 et 16°C.
Accords mets et vin : Un régal sur des viandes rôties ou grillées.
Potentiel de garde : 10 à 15 ans.
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